《微生物學(xué)》是高等院校化學(xué)工程與工藝專業(yè)生物化工方向的一門重要基礎(chǔ)課，它為化工產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)綠色清潔生產(chǎn)提供《微生物學(xué)》的理論基礎(chǔ)與技術(shù)支持。在安徽省“十三五”生物產(chǎn)業(yè)規(guī)劃提出“到2020年，安徽省的生物基產(chǎn)品將占全部化學(xué)品產(chǎn)量中的比重達(dá)到25%”， 結(jié)合本校“地方性、應(yīng)用型”辦學(xué)的定位，材料與化工專業(yè)碩士之生物化工方向符合我省化工企業(yè)向低能耗、高效率、環(huán)境友好型發(fā)展方向的需求，因此將《微生物學(xué)》設(shè)為本校材料與化工專業(yè)碩士生物化工方向的考生必考專業(yè)課，命題基于微生物的基本理論知識(shí)，結(jié)合社會(huì)熱點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)利用微生物學(xué)的理論分析或解決生產(chǎn)生活實(shí)際問題的能力，藉此評(píng)判考生是否達(dá)到優(yōu)秀本科畢業(yè)生的水平，以保證錄取考生具備良好的微生物學(xué)理論基礎(chǔ)及初步的應(yīng)用能力，滿足現(xiàn)代社會(huì)生產(chǎn)發(fā)展對(duì)本專業(yè)研究生的素質(zhì)能力要求。
一、考查要點(diǎn)：
緒論：微生物和人類
微生物學(xué)發(fā)展的里程碑事件及代表人物
第一章：原核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能
1、細(xì)菌
細(xì)菌細(xì)胞的形態(tài)和染色特性。細(xì)菌細(xì)胞各種結(jié)構(gòu)的位置，化學(xué)組分及其生理功能。細(xì)菌細(xì)胞特殊結(jié)構(gòu)的生理功能、觀察方法及應(yīng)用。細(xì)菌的繁殖方式與人類的關(guān)系。
2、放線菌
放線菌個(gè)體形態(tài)，繁殖方式，群體特征，放線菌的應(yīng)用。
3、支原體、立克次氏體和衣原體
特征及區(qū)別
第二章：真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能
1、真核微生物與原核微生物的區(qū)別
2、酵母菌
酵母細(xì)胞形態(tài)與構(gòu)造的特點(diǎn);酵母細(xì)胞的繁殖方式和生活史;酵母菌的應(yīng)用。
3、霉菌
霉菌的形態(tài)構(gòu)造、繁殖方式、應(yīng)用；孢子類型。
第三章：病毒和亞病毒
1、病毒
病毒的形態(tài)構(gòu)造;三類典型形態(tài)的病毒及其代表;病毒的繁殖方式與人類的關(guān)系、如何防止病毒的傳播。
2、噬菌體
繁殖方式、溶源菌、噬菌體的防治、噬菌體的效價(jià)。
3、亞病毒因子
關(guān)概念定義
第四章：微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基
1、微生物生長的營養(yǎng)要求
2、微生物的營養(yǎng)類型
各種營養(yǎng)類型的名稱和舉例
3、營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)姆绞?/span>
各種運(yùn)輸方式概念、舉例、控制方式
4、培養(yǎng)基
培養(yǎng)基配制、培養(yǎng)基的分類及典型培養(yǎng)基名稱、根據(jù)微生物的特點(diǎn)設(shè)計(jì)培養(yǎng)基
第五章：微生物的新陳代謝
1、微生物的能量代謝
光能營養(yǎng)型產(chǎn)能方式、化能營養(yǎng)型產(chǎn)能方式，呼吸與發(fā)酵
2、分解代謝和合成代謝的聯(lián)系
兩用代謝途徑、代謝物回補(bǔ)順序
3、微生物獨(dú)特的合成代謝途徑
CO2固定,生物固氮，肽聚糖的生物合成
第六章：微生物的生長及其控制
1、測(cè)定生長繁殖的方法
2、微生物的生長規(guī)律
單細(xì)胞微生物的典型生長曲線，生長曲線各個(gè)階段的特點(diǎn)及影響因素等，生長曲線與實(shí)際生產(chǎn)的關(guān)系，連續(xù)培養(yǎng)的概念
3、影響微生物生長的主要因素
微生物對(duì)溫度的適應(yīng)，微生物與氧氣的關(guān)系，典型微生物的最適PH
4、微生物的培養(yǎng)法
5、有害微生物的控制
基本概念，物理滅菌，抗生素的定義、種類及活力單位
第七章：微生物的遺傳變異與育種
1、物質(zhì)基礎(chǔ)
遺傳物質(zhì)在微生物細(xì)胞內(nèi)存在的部位和形式
2、基因突變和誘變育種
基因突變類型,基因突變機(jī)制,DNA的損傷及修復(fù)
誘變育種原則
3、基因重組和雜交育種
接合、轉(zhuǎn)導(dǎo)、轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)染、原生質(zhì)體融合
4、基因工程
5、菌種衰退及復(fù)壯
第八章：微生物的生態(tài)
1、微生物的分布及資源開發(fā)
土壤地層中的微生物分布，水體中的微生物，飲用水中的微生物
工業(yè)上的霉腐，食品與農(nóng)產(chǎn)品中的微生物
典型的極端微生物
2、微生物與生物環(huán)境間的關(guān)系
微生物與生物環(huán)境間關(guān)系的類別及典型范例
3、微生物與自然界物質(zhì)循環(huán)
4、微生物與環(huán)境保護(hù)
沼氣發(fā)酵與環(huán)境保護(hù)，利用微生物檢測(cè)環(huán)境，利用微生物治理環(huán)境
第九章：傳染與免疫
非特異性免疫和特異性免疫,包括涉及的細(xì)胞類型,反應(yīng)機(jī)制,抗微生物的分子組分和類型.
免疫相關(guān)的生物制品及其應(yīng)用
第十章：微生物的分類和鑒定
相關(guān)概念及定義
二、考試要求(包括考試時(shí)間、總分、考試方式、題型、分?jǐn)?shù)比例等)
1、答卷方式：閉卷、筆試；
2、答題時(shí)間：180分鐘;
3、各部分考試內(nèi)容的考試比例:
總分150分，其中微生物學(xué)理論基礎(chǔ)占約70%, 微生物生物技術(shù)及應(yīng)用占約30%;
4、題型比例:
不定項(xiàng)選擇題(共40分)
名詞解釋(共15分)
是非題（共30分）
簡(jiǎn)答題（共35分）
論述題（共30分）
三、主要參考書目
微生物學(xué)教程(第三版).周德慶. 高等教育出版社，2011年